旭川大学女子短期大学部は、新型インフルエンザの感染拡大状況に配慮し、受験生の受験機会を確保するため、新型インフルエンザに感染又はその疑いがあり入学試験当日に欠席した受験生に対して、平成22年度入学試験入試の追試験を実施することになりましたのでお知らせします。

旭川大学女子短期大学部は、新型インフルエンザの感染拡大状況に配慮し、受験生の受験機会を確保するため、新型インフルエンザに感染又はその疑いがあり入学試験当日に欠席した受験生に対して、平成22年度推薦入学試験追試験を実施することになりましたのでお知らせします。

毎年恒例となっているお惣菜ショップ｢ＫＯＴＯｃｈａｎ｣は､同一キャンパス内にある旭川大学女子短期大学部と旭川大学の学生によるコラボレーション企画。

　　
地産地消や生活習慣病をキーワードとして旭川大学女子短期大学部の豊島ゼミ（食物分野専攻）の学生たちはオリジナルのお惣菜を全８品を製作･販売いたしました。

　　
また､地元旭川･永山商店街の活性化を目的に､旭川大学の江口ゼミナール（経営分野専攻）は､永山商店街のお店で使用可能なお得なクーポン券付きの｢永山商店街マップ｣を作成し､訪問するお客さんに配布をしました。

他にも､短大･豊島ゼミでは､オリジナルレシピの配布や､会場内で食事をする方にお味噌汁の無料提供､栄養指導などが行われ､大学･江口ゼミは､会場内に永山商店街の研究成果を掲示して自由に閲覧できるスペースを設けたり､来場者へのアンケート調査を実施して､データ集積を行っていました。
短大・大学の各ゼミナールが同一会場でコラボレートして開催されたこの企画。大学･江口ゼミナールの学生がお惣菜を買いに来場したお客さんの車を交通整理するといった影のサポートなどからも理解できるとおり､お互いの協力があったからこそ､成功に結び付いたと言えるでしょう。
昼の１２時オープンのお店も､当日は晴天に恵まれ､客足も順調でお昼の１６時には完売。大盛況のもと旭川大学女子短期大学部と旭川大学のコラボレーション企画は終了しました。

　　
毎秋、短大の生活学科食物栄養専攻では、網走方面から漁協の皆さんをお招きして、１年生を対象に魚介類の調理方法を学ぶ「お魚お料理教室」を実施しています。
今年も沢山の新鮮なサケやホタテをご提供いただいて、魚の三枚おろしやイクラの醤油漬け、ホタテの殻の開け方などを教わり、サケのあら汁やホイル焼き、ホタテの刺身やから揚げなどの調理に挑戦。完成した料理を最後は参加者全員で美味しく頂きました。
気立てのいい漁師さんの優しさに触れ、浜のお母さんの温かさに触れ、そして美味しいお料理に舌鼓を打ち、秋のひと時を楽しく有意義に過ごしました。

今年も生活学科・食物栄養専攻の豊島ゼミナールによるお惣菜店「ＫＯＴＯｃｈａｎ」開店の季節を迎えました。お惣菜店のほか、生活習慣病予防の展示等もありますので、ぜひお立ち寄り下さい。

日　　程　１０月２４日(土)・２５日(日)の２日間　１２：００～１８：００

場　　所　さくら会館　（昨年と同じ場所）　旭川市永山２条２０丁目　駐車場あり

メニュー　青大豆とひじきの炊き込みごはん、　挽肉の巻きまき野菜、　いも入り

　　　　　　きんぴら、　りんごのきもちゼリー、　ふさふさごはん、　　定番みそ野

　　　　　　菜おからコロッケ、かぼちゃさらだ、　豆腐ロールケーキ

展　　示　気になる生活習慣病チェック、　日々のゼミナール活動、　ＫＯＴＯｃｈａｎの

　　　　　　歴史